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| 時間が〜・・・ 2004/1/20 | |||
| Vol_020 | |||
| ＨＰに載せるために、メニューの写真を撮りました。でも作業する時間がない。マニュアル片手にＨＰを作ってる私にとって、「ちょっといじる」にもまとまった時間が要る＝新しい事に取り掛かれない。一応、「頭の中」では出来上がっているのだが、目に見える形になるのはいつの日か・・・今日も「ひとり言」を更新するのでメいっぱい！ま、気ィ長ァ〜〜に待っといて下さいナ。(^0^) | |||
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| おすすめメニュー 2004/1/16 | |||
| Vol_019 | |||
 沖縄の宮里さんが、「タンカン」を送って下さいました。ご実家は本部町です。（沖縄本島の真ん中あたり）皮はみかんより厚いが、香りがよく、味は甘いンですよ。 ご来店のお客様にも召し上がっていただきました。宮里さん、有難うございました。 |
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 毎月第３金曜日は「エーオー会」のお食事会。今日のメニューは「ええカニ食わしてや」のリクエストにお答えして、むちゃくちゃエエ『カニ鍋』。最後の一本となった泡盛古酒２０年の『琉球誉』と『カニ鍋』、途絶えることのない『会話』・・・最後はやっぱり雑炊だぁ。 カニのだしが思いっきり出て、おいしかっただろうなぁ〜。メンバーは一人減って９名。年齢はもう還暦は迎えてるだろうな？ってな感じの、素敵なおじ様達。（毎回、今日こそはと思いつつ写真を撮り損ねてしまう。）もうすぐ食べられてしまう「活きているカニ」は、半透明でピカピカに光っていてとってもきれいでした。 |
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| あっくん 2004/1/8 | |||
| Vol_018 | |||
| 今日、こんなお電話がありました。（年末にいらっしゃったご婦人の話） 『食事中に粗相をしてこぼしてしまったが、２０歳くらいの男性がそれを拭いてくれたんです。その事がとても嬉しくて・・・』 「２０歳くらいの男性」はアルバイトの「あっくん」です。あっくんからはその様な出来事は聞いてなかったのですが、お電話をいただいてこちらまで嬉しくなりました。私たちのさりげない行動をちゃんと見てるんだなぁ〜と、「嬉しい」のと「反省」の混ざった気分でした。 |
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| 七草がゆ 2004/1/7 | |||
| Vol_017 | |||
| 今日は『七草かゆ』の日。 春の七草・・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すすな、すずしろ正月７日は、これらの七草をかゆに煮込んで食べる風習があります。起源は中国にあるといわれ、それが日本に伝わり、五節句の一つに定められたようです。 今年一年、無病息災で過ごせるという言い伝えがあり、胃腸を整える役目もあるそうな。古くは七草の菜を調理するのに、まな板の上で音を立て、お囃子（おはやし）に合わせて作ってきたそうです。 七草を調理するのはその年の年男。一年の豊作を願い、健康で良い年であるように！とこの風習が生まれたそうです。 |
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| 今年も宜しくお願いします 2004/1/7 | |||
| Vol_016 | |||
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| 新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。 「六本木ヒルズ」毛利庭園で撮影。名前は・・・？でもピンク色が、かわいくて・・・・ |
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>>他の月の「女将のひとりごと・・・・」
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